Kulinarisches

Nennen Sie ein typisch norddeutsches Gericht! Na? Richtig! Aber wir haben nicht nur Fisch zu bieten. Werfen Sie einen Blick auf unsere leckeren Rezeptvorschläge aus der regionalen Küche.

>> Fliederbeersuppe und Grießklößchen

>> Karpfen blau

>> Dorschfilet mit Olivenkruste

>> Fehmarnsche Kröpel

>> Aal in Gelee

Wenn Sie außerdem wissen möchten, was Mehlklümp sind oder wie Fehmarnscher Sauerbraten zubereitet wird, verraten wir Ihnen gerne die Quelle, von der auch unsere Rezeptvorschläge stammen.

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Gar lieblich dringen aus der Küche

bis in das Herz die Wohlgerüche.

Hier kann die Zunge fein und scharf

sich nützlich machen und sie darf.

Hier durch Gebrätel und Gebrittel

bereitet man die Zaubermittel

in Töpfen, Pfannen oder Kesseln,

um ewig den Gemahl zu fesseln.

Von hieraus herrscht mit schlauem Sinn

die Haus- und Herzenskönigin.

Wilhelm Busch